Что будет, если перестать есть покупной хлеб и больше не начинать

Что будет, если перестать есть покупной хлеб и больше не начинать

Будучи еще подростком, мне довелось столкнуться с такой проблемой, как лишний вес. Чтобы похудеть, я исключила из рациона сахар и сладкое, а также все хлебобулочные изделия. Тогда я ещё не понимала, чем можно заменить хлеб. Но сейчас я смотрю на этот вопрос иначе. В сегодняшней статье я расскажу, почему стоит внимательнее относиться к потреблению хлеба и какие виды хлеба не вредят фигуре.

Что будет, если перестать есть покупной хлеб и больше не начинать© Freepik

Чем можно заменить хлеб

Итак, давай начнем с основ. Думаю, тебе известно, что существует множество различных видов хлеба. Например, хлеб из цельнозерновой, овсяной, ржаной муки или хлеб из отрубей. А также всеми любимый белый хлеб из пшеничной муки.

Что будет, если перестать есть покупной хлеб и больше не начинать

© Freepik

От состава хлеба зависят его пищевые свойства и то, приносит ли продукт хотя бы какую-то пользу организму. Специалисты по питанию в один голос утверждают, что именно белый хлеб лучше вовсе исключить из рациона. Ведь на самом деле он является не чем иным, как пищевой пустышкой. Вот список причин, которые убедят тебя в том, почему стоит отказаться от белого хлеба.

Что не так с белым хлебом?

Белый хлеб — настоящая обманка для организма. Сначала тебе кажется, что ты наелся, но спустя совсем небольшой промежуток времени ты снова почувствуешь голод. В чём же загвоздка?

Что будет, если перестать есть покупной хлеб и больше не начинать

© Freepik

Кроме того, чрезмерное потребление белого хлеба может привести к более серьезным неблагоприятным последствиям для твоего организма. Неудивительно, что именно из-за этого хлеба можно легко поправиться.

Что будет, если перестать есть покупной хлеб и больше не начинать© Freepik

«Но ведь белый хлеб изготавливают из муки высшего сорта. Разве это не полезно?» — спросишь ты. Дело в том, что все полезные свойства пшеницы, включая клетчатку и минералы, сводятся к нулю после превращения зерна в муку.

Просто представь, в каких масштабах производится белый хлеб. Чтобы повысить урожайность, производителям приходится использовать пестициды. Кроме того, нередко посевы обрабатывают химическими веществами, чтобы избавиться от различных вредителей и грибка. Всё это в долгосрочной перспективе может сказаться на твоём самочувствии.

Что будет, если перестать есть покупной хлеб и больше не начинать© Depositphotos

Кстати, ты никогда не задумывался, каким образом производители добиваются белоснежного цвета муки? Для этого они используют специальные отбеливатели, которые едва ли можно назвать полезными.

О глютене

Белый хлеб — основной источник глютена. Его чрезмерное потребление может привести к ухудшению состояния твоей кожи. Если ты замечаешь, что на лице начали появляться неприятные высыпания, первым делом обрати внимание на свой рацион. Корень зла может находиться именно в хлебе.

Кроме того, специалисты говорят о том, что чрезмерное потребление мучных продуктов может привести к преждевременному старению. И это в первую очередь будет заметно по состоянию кожи твоего лица.

Что будет, если перестать есть покупной хлеб и больше не начинать

© Depositphotos

Если не веришь, проведи простой эксперимент. Попробуй отказаться от белого хлеба и других продуктов из пшеничной муки хотя бы на месяц. Проследи, изменится ли твой внешний вид, станет ли он лучше. Поверь, результат не заставит себя ждать.

Кстати, не все знают о том, как проявляется непереносимость глютена. Если тебя беспокоит ухудшение пищеварения или частые вздутия, это ещё один тревожный звоночек, говорящий о том, что от белого хлеба лучше отказаться. Заменить его можно цельнозерновым, который содержит большое количество клетчатки. Именно благодаря ей твой ЖКТ скажет тебе спасибо и начнет работать как часы.

Лишний вес

Если ты хочешь сбросить пару лишних килограммов, совершенно необязательно полностью исключать хлеб из рациона. Мы опять-таки акцентируем твое внимание на том, что существуют более полезные аналоги белого хлеба. Это хлеб из цельнозерновой или ржаной муки. Например, в 100 г качественного цельнозернового хлеба содержится почти 9 г белка. Кроме того, такой хлеб менее калориен по сравнению с его белым братом.

К слову, он не только полезнее, но и вкуснее. Ты откроешь вкус привычных тебе продуктов по-новому, если попробуешь их в сочетании с цельнозерновым или ржаным хлебом. И насытишься ты так значительно больше: всё благодаря полезной клетчатке в составе хлеба.

Что будет, если перестать есть покупной хлеб и больше не начинать© Depositphotos

Мы не советуем отказываться от любого хлеба в принципе. Но если ты хочешь поэкспериментировать с питанием, держи несколько подсказок. Хлебобулочные изделия можно заменить зеленым салатом. Например, в салатные листья можно завернуть абсолютно любую начинку. В результате получатся оригинальные и полезные рулетики.

Заменить хлеб также можно обычными хлебцами. Однако помни, что хлебец хлебцу рознь. Обязательно изучай составы и выбирай продукты, изготовленные из муки грубого помола. Наименее калорийными считаются хлебцы из нешлифованного риса.

Что будет, если перестать есть покупной хлеб и больше не начинать© Depositphotos

Еще одна полезная альтернатива — галеты. Это печенье, похожее на несоленые крекеры. Его производят по-разному, включая также и обычную пшеничную муку. Мы же предлагаем вариант из муки грубого помола или отрубей.

От редакции

Я не понаслышке знаю, что такое пищевые ограничения и к чему они могут привести. Вместо того чтобы полностью исключать какой-либо продукт из своего рациона, нужно просто найти ему достойную и полезную альтернативу. В случае с белым хлебом как нельзя лучше подойдет вариант из цельнозерновой муки.

Расскажи, как часто ты ешь хлеб и какой из видов тебе нравится больше всего? А если у тебя тоже был опыт полного отказа от мучного, обязательно поделись с нами своей историей. С нетерпением жду твои отзывы!

Источник

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1